HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022

モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。
ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。
オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。
ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。
2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。
唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。
どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。
シャトー・ムートン・ロートシルト、750ml空き瓶　4本セット。
フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。
ジャッキーチェンワイン3本リンデマンズワイン。
2009年Marsannay blanc Leroy。
ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。
未使用　ルネデュヴァン　LE NEZ DU VIN 赤ワイン 12種フランス語版。
半額 6本 Matahiwi Pinot Noir 2022 ニュージーランド。
鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。
【値下げ！】シャトー　レオヴィル　バルトン　2013 750ml。
Échézeaux 1989 空ボトル。
ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。
ローリングストーンズオリジナル赤ワイン 「サティスファクション」未開封、箱入り。
ジャンフォイヤール　モルゴン　コースレット2011年。
スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。
【新品・未開封】シャンパン　アンリ・ジロー　フェドシェーヌ・MVロゼ。
ドンペリニヨン白　空箱１０個。
このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。
Rocca di Frassinello Ondelle 赤ワイン 4本セット。
MOËT & CHANDON 2006 グラン・ヴィンテージ・ロゼ。
(インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml