HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。
購入後セラーにて保管しております。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
新樽率は2割相当程度。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。
ROMANEE-CONTI 2007 赤ワイン ロマネコンティ 空瓶 極美。
未開封正規品✴︎モエ・エ・シャンドングランヴィンテージロゼ2025ギフトボックス付。
イル・マッロネート／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　セレツィオーネ　2012年。
ドメーヌタカヒコ Nobori ノボリ2020 シードル　2021 ワイン　余市。
【未開栓】エンジェル シャンパン ロゼ バレンタインエディション ファータイプ。
早い者勝ち　自然派ワイン10本セット　オッガウ　城戸プレミアム。
ドン・ペリニヨン（白）2009年／750ml [ボックス付]のシャンパン。
ビルカールサルモン　シャンパーニュ2本セット。
ドン・ペリニョン ロゼ 2008 750ml ※箱無し。
ハイツ・セラー　ベラ　オークス・ヴィンヤード2006 Heitz Cellar。
シャンパン ペリエジュエ ベル・エポック フロレサンス 2015。
【貴重】シャトーラトゥール2000。
ローズ・ド・ジャンヌ コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ R23。
ヴィンヤード29 2002年 ナパヴァレー カリフォルニアワイン 送料込！。
【未開栓】シャトー・ラフィット・ロートシルト (ロスチャイルド)2001。
カネゴン。
名門カリフォルニアワイン 2本セット。
シャトー・オーブリオン CHATEAU HAUT-BRION 1992。
ヴーヴクリコ リミテッド・エディション342/1200 ダチョウ革 3000ml。
2005年パヴィヨンルージュ シャトーマルゴー　ウィリアム フェーブル　レ クロ。
コント・ラフォン ムルソー 2022 Comtes Lafon